કાર્બનિક કપાસનો પરિચય

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસ એ કપાસનો ઉલ્લેખ કરે છે જેણે ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેશન મેળવ્યું હોય અને બીજની પસંદગીથી માંડીને ખેતી અને કાપડ ઉત્પાદન સુધી ઓર્ગેનિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે.

કપાસનું વર્ગીકરણ:

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: આ પ્રકારના કપાસમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોય તે માટે આનુવંશિક રીતે ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે જે કપાસની સૌથી ખતરનાક જીવાત, કોટન બોલવોર્મનો પ્રતિકાર કરી શકે છે.

ટકાઉ કપાસ: ટકાઉ કપાસ હજુ પણ પરંપરાગત અથવા આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ છે, પરંતુ આ કપાસની ખેતીમાં ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે, અને જળ સંસાધનો પર તેની અસર પણ પ્રમાણમાં ઓછી છે.

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસનું ઉત્પાદન બિયારણ, જમીન અને કૃષિ ઉત્પાદનોમાંથી જૈવિક ખાતરો, જૈવિક જંતુ નિયંત્રણ અને કુદરતી ખેતી વ્યવસ્થાપનનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી નથી, જે પ્રદૂષણ મુક્ત ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ઓર્ગેનિક કપાસ અને પરંપરાગત કપાસ વચ્ચેનો તફાવત:

બીજ:

ઓર્ગેનિક કપાસ: વિશ્વમાં માત્ર 1% કપાસ જ ઓર્ગેનિક છે. ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી માટે વપરાતા બિયારણ બિન-આનુવંશિક રીતે સંશોધિત હોવા જોઈએ, અને બિન-જીએમઓ બિયારણ મેળવવું ગ્રાહકોની ઓછી માંગને કારણે વધુને વધુ મુશ્કેલ બની રહ્યું છે.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: પરંપરાગત કપાસ સામાન્ય રીતે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત બીજનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે. આનુવંશિક ફેરફારો પાકની ઝેરી અને એલર્જેનિકતા પર નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે, પાકની ઉપજ અને પર્યાવરણ પર અજ્ઞાત અસરો સાથે.

પાણીનો વપરાશ:

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી પાણીના વપરાશમાં 91% ઘટાડો કરી શકે છે. 80% ઓર્ગેનિક કપાસ સૂકી જમીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને ખાતર અને પાકના પરિભ્રમણ જેવી તકનીકો જમીનમાં પાણીની જાળવણીમાં વધારો કરે છે, જે તેને સિંચાઈ પર ઓછું નિર્ભર બનાવે છે.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: પરંપરાગત ખેતીની પદ્ધતિઓ જમીનમાં પાણીની જાળવણીમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, પરિણામે પાણીની જરૂરિયાત વધારે છે.

રસાયણો:

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસ અત્યંત ઝેરી જંતુનાશકોના ઉપયોગ વિના ઉગાડવામાં આવે છે, જે કપાસના ખેડૂતો, કામદારો અને કૃષિ સમુદાયોને સ્વસ્થ બનાવે છે. (આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ અને જંતુનાશકો કપાસના ખેડૂતો અને કામદારોને નુકસાન અકલ્પનીય છે)

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: વિશ્વમાં જંતુનાશકોનો 25% વપરાશ પરંપરાગત કપાસ પર કેન્દ્રિત છે. મોનોક્રોટોફોસ, એન્ડોસલ્ફાન અને મેથામિડોફોસ પરંપરાગત કપાસના ઉત્પાદનમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ત્રણ જંતુનાશકો છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મોટો ખતરો છે.

માટી:

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી જમીનના એસિડિફિકેશનમાં 70% અને જમીનનું ધોવાણ 26% ઘટાડે છે. તે જમીનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું ઓછું ઉત્સર્જન કરે છે અને દુષ્કાળ અને પૂર પ્રતિકાર સુધારે છે.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: જમીનની ફળદ્રુપતા ઘટાડે છે, જૈવવિવિધતા ઘટાડે છે અને જમીનનું ધોવાણ અને અધોગતિનું કારણ બને છે. ઝેરી કૃત્રિમ ખાતરો વરસાદ સાથે જળમાર્ગોમાં વહી જાય છે.

અસર:

ઓર્ગેનિક કપાસ: ઓર્ગેનિક કપાસ સલામત વાતાવરણ સમાન છે; તે ગ્લોબલ વોર્મિંગ, ઉર્જાનો ઉપયોગ અને ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન ઘટાડે છે. તે ઇકોસિસ્ટમની વિવિધતાને સુધારે છે અને ખેડૂતો માટે નાણાકીય જોખમ ઘટાડે છે.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસ: ખાતરનું ઉત્પાદન, ખેતરમાં ખાતરનું વિઘટન અને ટ્રેક્ટરની કામગીરી ગ્લોબલ વોર્મિંગના મહત્વના સંભવિત કારણો છે. તે ખેડૂતો અને ગ્રાહકો માટે આરોગ્ય જોખમો વધારે છે અને જૈવવિવિધતા ઘટાડે છે.

ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી પ્રક્રિયા:

માટી: ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી માટે વપરાતી માટીને 3-વર્ષના કાર્બનિક રૂપાંતરણ સમયગાળામાંથી પસાર થવું જોઈએ, જે દરમિયાન જંતુનાશકો અને રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે.

ખાતરો: ઓર્ગેનિક કપાસને જૈવિક ખાતરો જેમ કે છોડના અવશેષો અને પશુ ખાતર (જેમ કે ગાય અને ઘેટાંના છાણ) સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે.

નીંદણ નિયંત્રણ: જૈવિક કપાસની ખેતીમાં નીંદણ નિયંત્રણ માટે મેન્યુઅલ નીંદણ અથવા મશીન ખેડાણનો ઉપયોગ થાય છે. માટીનો ઉપયોગ નીંદણને ઢાંકવા માટે થાય છે, જમીનની ફળદ્રુપતા વધે છે.

જંતુ નિયંત્રણ: ઓર્ગેનિક કપાસ જીવાતોના કુદરતી દુશ્મનો, જૈવિક નિયંત્રણ અથવા જીવાતોના પ્રકાશ જાળનો ઉપયોગ કરે છે. જંતુ નિયંત્રણ માટે જંતુના જાળ જેવી ભૌતિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

લણણી: લણણીના સમયગાળા દરમિયાન, પાંદડા કુદરતી રીતે સુકાઈ જાય અને ખરી જાય પછી ઓર્ગેનિક કપાસ જાતે જ લેવામાં આવે છે. બળતણ અને તેલના પ્રદૂષણને ટાળવા માટે કુદરતી રંગની ફેબ્રિક બેગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

કાપડનું ઉત્પાદન: જૈવિક ઉત્સેચકો, સ્ટાર્ચ અને અન્ય કુદરતી ઉમેરણોનો ઉપયોગ કાર્બનિક કપાસની પ્રક્રિયામાં ડિગ્રેઝિંગ અને કદ બદલવા માટે થાય છે.

ડાઇંગ: ઓર્ગેનિક કપાસને કાં તો રંગ કર્યા વિના છોડવામાં આવે છે અથવા શુદ્ધ, કુદરતી છોડના રંગો અથવા પર્યાવરણને અનુકૂળ રંગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેનું પરીક્ષણ અને પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ઓર્ગેનિક કાપડની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા:

ઓર્ગેનિક કોટન ≠ ઓર્ગેનિક ટેક્સટાઈલ: કપડાને "100% ઓર્ગેનિક કોટન" તરીકે લેબલ કરવામાં આવી શકે છે, પરંતુ જો તેની પાસે GOTS પ્રમાણપત્ર અથવા ચાઈના ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ્સ પ્રમાણપત્ર અને ઓર્ગેનિક કોડ ન હોય, તો ફેબ્રિકનું ઉત્પાદન, પ્રિન્ટિંગ અને ડાઈંગ અને ગાર્મેન્ટ પ્રોસેસિંગમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. હજુ પણ પરંપરાગત રીતે કરવામાં આવે છે.

વિવિધતાની પસંદગી: કપાસની જાતો પરિપક્વ જૈવિક ખેતી પદ્ધતિ અથવા જંગલી કુદરતી જાતોમાંથી આવવી જોઈએ જે ટપાલ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કપાસની જાતોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે.

જમીનની સિંચાઈની જરૂરિયાતો: જૈવિક ખાતરો અને જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ગર્ભાધાન માટે થાય છે, અને સિંચાઈનું પાણી પ્રદૂષણથી મુક્ત હોવું જોઈએ. કાર્બનિક ઉત્પાદન ધોરણો અનુસાર ખાતર, જંતુનાશકો અને અન્ય પ્રતિબંધિત પદાર્થોના છેલ્લા ઉપયોગ પછી, ત્રણ વર્ષ સુધી કોઈપણ રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. ઓર્ગેનિક સંક્રમણ સમયગાળો અધિકૃત સંસ્થાઓ દ્વારા પરીક્ષણ દ્વારા માપદંડોને પૂર્ણ કર્યા પછી ચકાસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે ઓર્ગેનિક કપાસ ક્ષેત્ર બની શકે છે.

અવશેષ પરીક્ષણ: ઓર્ગેનિક કપાસ ક્ષેત્ર પ્રમાણપત્ર માટે અરજી કરતી વખતે, ભારે ધાતુના અવશેષો, હર્બિસાઈડ્સ અથવા જમીનની ફળદ્રુપતામાં અન્ય સંભવિત દૂષણો, ખેતીલાયક સ્તર, હળ નીચેની જમીન અને પાકના નમૂનાઓ તેમજ સિંચાઈના પાણીના સ્ત્રોતોના પાણીની ગુણવત્તા પરીક્ષણ અહેવાલો, સબમિટ કરવું આવશ્યક છે. આ પ્રક્રિયા જટિલ છે અને વ્યાપક દસ્તાવેજોની જરૂર છે. ઓર્ગેનિક કપાસ ક્ષેત્ર બન્યા પછી, દર ત્રણ વર્ષે સમાન પરીક્ષણો હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે.

લણણી: લણણી પહેલાં, તમામ કાપણી કરનારાઓ સ્વચ્છ અને સામાન્ય કપાસ, અશુદ્ધ ઓર્ગેનિક કપાસ અને વધુ પડતા કપાસના મિશ્રણ જેવા દૂષણોથી મુક્ત છે કે કેમ તે ચકાસવા માટે સ્થળ પર નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે. આઇસોલેશન ઝોન નિયુક્ત કરવા જોઈએ, અને મેન્યુઅલ લણણીને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.
જિનિંગ: જિનિંગ ફેક્ટરીઓએ જિનિંગ કરતા પહેલા સ્વચ્છતા માટે તપાસ કરવી આવશ્યક છે. જિનિંગ માત્ર નિરીક્ષણ પછી જ હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ, અને ત્યાં અલગતા અને દૂષણની રોકથામ હોવી જોઈએ. પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા રેકોર્ડ કરો, અને કપાસની પ્રથમ ગાંસડીને અલગ કરવી આવશ્યક છે.

સંગ્રહ: સંગ્રહ માટેના વેરહાઉસે ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન વિતરણ લાયકાત મેળવવી આવશ્યક છે. ઓર્ગેનિક કોટન ઇન્સ્પેક્ટર દ્વારા સ્ટોરેજનું નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે, અને સંપૂર્ણ પરિવહન સમીક્ષા અહેવાલ હોવો આવશ્યક છે.

સ્પિનિંગ અને ડાઈંગ: ઓર્ગેનિક કપાસ માટે સ્પિનિંગ એરિયા અન્ય જાતોથી અલગ પાડવો જોઈએ, અને ઉત્પાદન સાધનો સમર્પિત હોવા જોઈએ અને મિશ્રિત ન હોવા જોઈએ. કૃત્રિમ રંગોને OKTEX100 પ્રમાણપત્રમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે. છોડના રંગો પર્યાવરણને અનુકૂળ રંગ માટે શુદ્ધ, કુદરતી છોડના રંગોનો ઉપયોગ કરે છે.

વણાટ: વણાટ વિસ્તાર અન્ય વિસ્તારોથી અલગ હોવો જોઈએ, અને અંતિમ પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રોસેસિંગ એડ્સ OKTEX100 માનકનું પાલન કરે છે.

આ ઓર્ગેનિક કપાસની ખેતી અને ઓર્ગેનિક કાપડના ઉત્પાદનમાં સામેલ પગલાં છે.